Asociación Cultural Juvenil · Ingenio

Donde la tradición
se hace juventud.

Veinte jóvenes de Ingenio reunimos los saberes de nuestros maestros — los oficios, la música, las recetas, el pan — para que la tradición de Gran Canaria siga viva y caminando.

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Quiénes somos

Veinte fundadores y fundadoras. Un mismo arraigo.

Somos una asociación cultural juvenil sin ánimo de lucro nacida en Ingenio en mayo de 2026, con veinte socios fundadores y fundadoras comprometidos con el patrimonio inmaterial de Gran Canaria.

Nuestros fines incluyen el impulso de las tradiciones populares de Ingenio —especialmente las romerías de Gran Canaria—, las fiestas patronales, la gastronomía tradicional, la participación juvenil y ciudadana, y los proyectos comunitarios que fortalezcan el tejido social del municipio.

Buscamos hacer que los oficios y las artes de los mayores no se pierdan. Que pasen de mano a mano a una generación nueva que los lleve adelante.

20
Socios fundadores y fundadoras
5
Proyectos en marcha
2026
Año de constitución
Próximos proyectos

Tradición viva, oficios que perduran.

Lo que aprendimos de niños viendo a los abuelos, ahora lo hacemos nuestro. Recuperamos la voz de los que nos enseñan, el latido de la tierra de Ingenio y el orgullo de ser canarios. Esto no es nostalgia: es futuro con raíces.

01 · Proyecto destacado

Impulsar la Romería de La Pasadilla

Recuperamos y damos continuidad a la Romería de La Pasadilla como evento tradicional anual de Ingenio. Caminata, cantos, indumentaria tradicional, gastronomía y participación de socios y vecinos. El proyecto estrella que reúne todos los oficios y tradiciones que defendemos.

Tradición · Romería
02

Construcción de la Carreta

Recuperamos el taller patrimonial de carpintería tradicional de nuestro maestro carpintero, jubilado tras toda una vida de oficio, para construir junto a él una carreta romera con técnicas ancestrales canarias.

Carpintería tradicional
03

Recetas históricas de Ingenio

Recuperamos las recetas más antiguas del municipio con las cocineras tradicionales que aún las conservan. Recetario etnográfico y muestras gastronómicas abiertas al público.

Gastronomía tradicional
04

Pan de Amaro

El pan más antiguo de Gran Canaria, reconocido en toda la isla. Documentación del proceso completo, producción demostrativa y publicación de la técnica certificada.

Patrimonio agroalimentario
05

Homenaje a los cazadores de Ingenio

Memoria oral del oficio tradicional de los cazadores del municipio. La rotonda escultórica del cazador con sus perros como punto simbólico de partida.

Memoria etnográfica
Maestros transmisores

Las manos que nos enseñan.

Son los portadores del saber. Cada uno con su oficio, su historia y su generosidad para enseñar a quienes vienen detrás.

David tocando el timple
El timplista

David, maestro del timple canario

David lleva años transmitiendo el arte del timple, símbolo musical de Canarias. Enseña a los socios jóvenes a tañerlo y a entender el repertorio tradicional, para que la voz del instrumento más nuestro siga sonando en romerías, parrandas y fiestas populares.

Música tradicional · Timple canario
Las cocineras

Cocineras tradicionales de Ingenio

Mujeres del municipio que conservan las recetas más antiguas de Ingenio. Sus saberes pasan de la cocina a un recetario etnográfico y a muestras gastronómicas abiertas a los vecinos.

Gastronomía tradicional · Memoria oral
Los pastores

Maestros del salto del pastor canario

Practicantes y transmisores del salto del pastor, técnica ancestral de desplazamiento por los barrancos canarios con la lanza de madera. Comparten su saber con la asociación para preservar uno de los oficios identitarios del archipiélago y declarado Bien de Interés Cultural.

Salto del pastor · Patrimonio etnográfico
Romerías

Caminamos las romerías de Gran Canaria.

Participamos como agrupación organizada en las romerías más importantes de Gran Canaria, con nuestra carreta, nuestros trajes tradicionales y nuestro repertorio de cantos isleños.

Próximamente

Romería de La Pasadilla

Encuentro anual con socios y amigos. Caminata por el sureste de Gran Canaria con la asociación.

Cuota Socio Amigo 30 €
Año 2026
Plazas Limitadas
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Apóyanos

Dos formas de caminar con nosotros.

Puedes inscribirte como Socio Amigo para una actividad concreta o apoyarnos con un donativo voluntario que sostenga el proyecto.

A

Socio Amigo

Inscríbete como Socio Amigo de la asociación por una actividad concreta. Solo para esa actividad, sin cuotas anuales ni compromisos posteriores.

30€/ actividad
  • Participación en la romería o actividad inscrita
  • Cobertura del seguro de responsabilidad civil
  • Información operativa del evento
  • Solo necesitamos tu nombre y DNI
Inscribirme →
B

Donativo voluntario

Aporta lo que quieras al Fondo de la Carreta o al sostenimiento general de la asociación. Sin contraprestación, irrevocable, deducible en tu declaración.

Tú decides el importe
  • Certificado fiscal para tu declaración
  • Destino: promover las tradiciones canarias a la juventud
  • Rendición de cuentas anual
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Contacto

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¿Quieres saber más, participar, colaborar, o tienes una idea para la asociación? Estamos en Ingenio y aquí.

Domicilio social
C/ Manuel Azaña 16, 1º B
35250 Ingenio · Gran Canaria
Correo
loschorrosdelroque@gmail.com
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